Restaurante Izkiña de San Sebastián desde 1965



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Carta

Platos de Restaurante Izkiña


RACIONES


Patatas fritas;

Jamón de Jabugo;

sopa de pescado;

Pudin de merluza;

Ensalada Mixta

Ensalada templada de chipirones y salmón;

Espárragos gratinados con salmón;

Menestra de verduras frescas;

Hongos al horno;

Revuelto de hongos;

Tortilla de Bacalao;

Pimientos rellenos de marisco;

Pasta fresca con Bacon,Gambas,y Champiñon;

Pimientos de Guernika;

Fritos Variados;

Guindillas fritas (en temporada);

Alubias del Pais con berza y morcilla;


CARNES


Entrecote al vino tinto ;

Solomillo con salsa de trufas;

Escalopines de ternera al Roquefort;

Foie fresco a la plancha guarnecido con manzana;

Confit de pato al oporto con frambuesa;

Chuletón de buey con piquillos (cortado a peso);/Kg

Ragout de ciervo con ciruelas al Armañac;

Variado de carnes con sus correspondientes salsas ;



PESCADOS


Gambas de Huelva a la plancha;

Chipirones en su tinta;

Chipirones a la plancha;

Calamares;

Boquerones;

Bacalao ajoarriero;

Pulpo a la Gallega;

Pulpo a la vinagreta;

Rodaballo salvaje al horno ;

Kokotxas rebozadas o al pil-pil ;

Merluza en salsa verde ;

Merluza rellena de marisco y hongos ;

Bacalao en salsa verde o frito con piperrada;

Bacalao al pil-pil ;

Rape a la americana con almejas y gambas ;

Popurri de pescados y mariscos al cava;



POSTRES


Selección de postres variados

Pantxineta casera

Biscuit de ciruelas al Armagnac

Crêpes rellenos de crema

Mousse de chocolate

Arroz con leche

Macedonia de frutas naturales

Crema de queso con fambruesa

Flan casero

Tarta de platano

Helados variados

Tarta de queso

Queso del Pais

Café Irlandés ;

Café Escocés;






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