logoeuskara



Karta | Menua | Pintxoak  | Kontaktua | Hizkuntza





comedor


ERRAZIOAK

Patata frijituak;
Jabugoko Urdaiazpikoa
Arrain-zopa;
Legatz puding-a;
Entsalada mistoa
Entsalada epela txipiroiak eta izokinarekin
Zainzuriak izokina gratinatua
Barazki menestra
Onddoak labean
Onddo nahaski
Bakailao Tortilla
Itsaskien Piper beteak
Hirugiaria otarrinak eta perretxiko pasta freskoa;
Guernikako piperrak;
Frijitu variatuak;
Piper frijituak;
Herrialdeko babarrunak aza eta odolkiarekin;

HARAGIAK

Entrekota ardo beltzarekin
Azpizuna Trufa saltsarekin
Txekor eskalopinak Roquefort gaztarekin
Foie freskoa plantxan, sagarrarekin lagunduta
Ahate-hanka konfitatua, mugurdi saltsarekin
Idi txuletoia pikillo piperrekin
Orein ragout Armanac-ean jarritako aran eta mahaspasekin
Askotariko Haragiak bere satsekin

ARRAINAK

Huelvako ganbak plantxan;
Txipiroiak bere saltxan ;
Txipiroiak plantxan ;
Kalamarrak;
Antxoak;
Ajoarriero Bakailoa;
Galiziako Olagarroa;
Olagarroa ozpin-oliotan;
Basa erreboiloa labean;
Kokotxak rebozatuak edo pil-pil ean
Legatz solomoa kokotxarekin
Legatz betea izokina eta onddorekin
Bakailao saltsa berdean edo frijituak piperrakin
Pil-Pil Bakailao
Zapo amerikanarra txiria eta ganbekin
Arrain eta itsaski popurria caban

POSTREAK

Arroz-esnea
Flana, fruituz inguratua (Budin diplomatikoa)
Turutatxoak kremaz beterik
Armagnac-ean jarritako aran-biscuita
Whisky tarta
Askotariko izozkiak
Errege sagarraren (Tatín de manzana Reineta)
Gazta tarta mugurdiekin
Banana tarta txokolatearekin
Idiazabal gazta eta irasagarra
Mamia
Fruiten mazedonia
Etxeko kopa
Limozko sorbetea kabarekin
Askotariko postreen proposamena
Txokolatezko moussea
Alaska soufflea (20 minutu)
Kafe irlandarra
Kafe eskoziarra





Karta | Menua | Pintxoak  | Kontaktua | Hizkuntza